Водная Лилия - это разновидность связанного чая. Его изюминка в том, что чай, словно цветок, распускается в поцессе заваривания. Это выглядит по-настоящему красиво и волнующе. При заваривании чайного шарика раскрываются листья белого чая в форме хризантемы, над которой – цветок водной лилии. Чайный шарик создается вручную: листья белого чая бережно связывают вокруг цветка лилии. Секрет красивого раскрытия цветка в воде - в технике связывания. Небольшие воздущные пространства между листьями и цветком при заваривании наполнятся водой, благодаря чему, композиция раскрывается. Аромат: цветочный; Оттенок: светло-золотистый; Вкус: цветочный со сладким послевкусием; Эффект: успокаивающий. Полезные свойства: Обладает иммуностимулирующим и согревающим эффектом. Способ заваривания: Рекомендуется заваривать чай в прозрачной посуде, чтобы в полной мере насладиться красотой процесса чаяпития.
Залейте 1 шарик чая кипятком 250 мл на 2-3 секунды и сразу слейте воду. Это необходимо для промывки чая и поможет ему «оживится» для лучшего раскрытия.
Затем повторно залейте его водой 250 мл, предварительно остудив ее до температуры 90℃.
Дайте цветку полностью раскрыться - около 5 минут.
Насладившись красотой процесса, разлейте чай по чашкам. Вы можете заварить его снова - выдерживает 3-4 заварки.
