Зеленый китайский, связанный вручную чай. Мягкий цветочный вкус и аромат настоя. Для ценителей нежного чая. При заваривании, медленно и грациозно раскрывается желтый цветок чайной хризантемы. Связанный чай Хризантема и Личи – цветущий шедевр китайского чаепития Связанный чай, или Гун И Ча – это искусство ручного связывания чайных листьев и цветов в красивые композиции, раскрывающиеся в процессе заваривания. Один из самых популярных вариантов – Хризантема и Личи, сочетающий нежный белый или зелёный чай с цветком хризантемы и ароматом личи. Этот чай не только радует глаз, но и обладает мягким сладковатым вкусом, в котором сочетаются цветочные и фруктовые оттенки. Основой служит молодой зелёный чай, собранный ранней весной. Листья тщательно отбираются, чтобы сохранить нежный вкус. Ручное связывание – чайные листья аккуратно оборачивают вокруг цветка, формируя небольшой шарик, добавляют аромат личи, пропитывая чай фруктовым экстрактом. Заготовки пропаривают, высушивают и придают им окончательную форму. Процесс требует мастерства, так как важно сохранить баланс вкуса, аромата и эстетики. Легенда о чае Хризантема и Личи. Согласно преданию, в древнем Китае жила девушка по имени Лянь, известная своей красотой и добротой. Однажды она спасла странствующего монаха, дав ему воды и хризантемовый чай. В благодарность монах подарил ей фрукт личи и сказал: «Соедините цветок с этим плодом – и откроете секрет долголетия». Девушка последовала совету и создала чай, в котором слились сладость личи и нежность хризантемы. Способ заваривания:
Температура воды: около 80–95 °C.
Время настаивания: примерно 2–3 минуты (до полного раскрытия бутона).
Посуда: лучше всего использовать прозрачный стеклянный чайник или бокал, чтобы наблюдать за красивым процессом распускания цветка
Оригинальное сочетание чайного настоя и эстетическое зрелище, наблюдаемое во время заваривания точно не оставят равнодушными вас и ваших друзей! Приятного чаепития!!! Цена указана за 1шт. В 1 шарике 6-7гр. Китай.