Пуэр Шу Юннань Кижи. Для создания данного чая используются средней величины чайные листья. Подвергаются вредней прессовке и формируются в блины весом в 357г. Вкус готового напитка терпкий, со своеобразной кислинкой и древесными оттенками.Можно различить вкус фундука и чернослива.
Способ заваривания: 4-6 г чая на 250 мл горячей воды 95 градусов. Первое заваривание короткое 5-10 сек, полученный настой вылить. Второе заваривание 1 минута и более. С каждой последующей заваркой увеличивать ее продолжительность. По возможности используйте мягкую фильтрованную воду.
