Дом Кофе "Ароматика" ETHIOPIA SIDAMO зерно,100% арабика, 0,250 гр.

Кофе в зёрнах ETHIOPIA SIDAMO яркая эфиопская арабика с цветочно‑ягодным характером. Это 100% арабика из знаменитого кофейного региона Сидамо. Выращивается на Эфиопском нагорье на высоте от 1500 до 2200 метров над уровнем моря, где уникальный климат и почвы создают условия для раскрытия тонких и выразительных вкусовых профилей. Зерно отличается чистой, сочной кислотностью и многослойным букетом, в чашке раскрываются ноты спелой клубники, красной смородины, цитрусовой цедры и лёгкий цветочный оттенок, будто в напитке есть намёк на жасмин. Послевкусие свежее, ягодное, с приятной сладостью.
Такой кофе особенно ценят за «прозрачность» вкуса: каждый способ заваривания подчёркивает разные грани в эспрессо проявляется больше плотности и ягодной сладости, в фильтре цветочные и цитрусовые оттенки.
Характеристики:

• Состав: 100% арабика.
• Происхождение: Эфиопия, регион Сидамо.
• Степень обжарки: светлая (под фильтр и эспрессо).
• Вес: 250 гр.
• Упаковка: плотный пакет с дегазационным клапаном.

Преимущества:

• Яркий, чистый ягодно‑цветочный профиль: клубника, смородина, цитрус и лёгкие цветочные ноты идеально для ценителей выразительных сортов.
• Универсальность: раскрывается и в эспрессо (более плотный, сладковато‑ягодный), и в альтернативных методах (фильтр, кемекс, аэропресс) где ярче звучат цветочные и цитрусовые оттенки.
• Компактная фасовка 250 гр: удобно пробовать что-то новое, брать с собой или дарить оптимальный объём, чтобы кофе оставался свежим.
• Клапан дегазации: защищает от кислорода и влаги, сохраняя аромат и свежесть зёрен.
• Эфиопское наследие: регион Сидамо один из самых известных в мире кофе, а обработка подчёркивают природную сладость и яркость сорта.

Рекомендации по приготовлению для максимального раскрытия вкуса:

• Для фильтра (пуровер, кемекс): средний помол, температура воды 92–94 C, соотношение 1:16 (кофе:вода) чтобы подчеркнуть цветочные и цитрусовые ноты.
• Для аэропресса: чуть мельче, чем для фильтра, температура 90–92 C для баланса ягодной кислотности и сладости.
• Для эспрессо: мелкий помол, экстракция 25–30 секунд, выход напитка 35–40мл.чтобы получить плотный, но яркий напиток с ягодными оттенками.
• Для гейзерной кофеварки: средний помол для сочного, выразительного вкуса без лишней резкости.

Откройте для себя эфиопскую кофейную классику: ETHIOPIA SIDAMO это станет отличным выбором для утреннего ритуала, дегустации или подарка ценителю яркого, «чистого» кофе.